Gang
Portionen 1-2

Zutaten

  • 1
    kleine, reife Banane
  • 125
    ml starker, kalter Kaffee
  • 200
    ml Mandelmilch
  • 1 ½
    EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 2
    EL Hanfsamen
  • 1
    Handvoll Cashews (idealerweise über Nacht eingeweicht, funktionier aber auch ohne)

Zubereitung

  1. Was gibt es besseres als Kaffee und Schoki? Nix! Besonders morgens ist dieser Smoothie geschmacklich und von den Nährwerten her perfekt, um Körper und Hirn in Höchstleistungsform zu bringen.

Dieses Rezept stammt von der veganen Autorin und Rohkost-Liebhaberin Ariane Sommer:

„Woher kommt dein Eiweiß? Kaum eine Frage an Veganer hat einen längeren Bart als diese. Meine Antwort: Woher kommt es nicht? Gemüse, Obst, Samen, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide… meine Ernährung ist knallvoll mit pflanzlichem Eiweiß. So auch meine 5 Power Smoothies, mit denen ich gerne den Tag beginne. Sie sind ratzfatz, in fünf Minuten oder weniger, zubereitet und geben Energie für viele Stunden.“

Foto: Manfred Baumann